Un grand bol de soupe devant le feu et on oublie la pluie et le vent.....
Ingrédients pour 2 vagabonds (352 cal/portion) :
400 g de champignons bruns - 300 g de châtaignes (pesées après épluchage et cuisson) - 75 g d'émincés de bacon - sel - poivre
Préparation :
Ingrédients pour 2 vagabonds (352 cal/portion) :400 g de champignons bruns - 300 g de châtaignes (pesées après épluchage et cuisson) - 75 g d'émincés de bacon - sel - poivre
Préparation :
- Nettoyer les champignons (en mettre un gros de côté) et les couper en quartiers
- Les mettre dans une casserole avec 70 cl d'eau salée
- Laisser mijoter 15 minutes
- Griller les émincés de bacon au four, à 200° pendant 5 à 7 minutes
- Mixer le bouillon aux champignons avec les châtaignes
- Poivrer et servir avec le bacon grillé