Il y a de ces techniques qu’on aurait avantage à transmettre à nos enfants: comme apprendre à faire soi même une recette de pâte à tarte brisée, basic et 100% naturelle. Celle-ci vous sera utile pour la vie. Vous en aurez besoin pour toutes vos tourtières, tourtes, quiches, tartes, pâtés et tartelettes!
Il est évidemment possible d’en acheter toute faite à l’épicerie, chose que j’ai fait moi aussi pour sauver du temps. Cependant, quand vous verrez dans la capsule (lien en cliquant ICI) comme il est simple de la faire à la maison, sans shortening douteux ou additifs quelconque, vous vous y mettrez vous aussi!
Camarades, je vous conjure donc de vous mettre les mains à la pâte pour votre classe d’économie familiale virtuelle de cette semaine!
Ingrédients
- xx gr de farine
- xx gr de beurre juste un peu ramolli
- xx ml d’eau
- xx c. à thé (5 gr) de sel
- Optionel: un peu de sucre si vous faites une abaisse de tarte sucrée
Directives
- Dans un bol, ou sur le comptoir, déposer la farine et y ajouter les cubes de beurre. Avec les doigts, combiner jusqu’à ce que vous obteniez un mélange à la texture de sable grumelé.
- Faire un puit au centre et verser environ la moitie de l’eau. Combiner toujours avec les mains. Ajouter de l’eau, si nécessaire, jusqu’à ce que le mélange se tienne.
- Former une boule, emballer dans une pellicule plastique et réfrigérer pour au moins 1 heure.
Vous voyez c’est pâte sorcier!
la petite bette xx