Recette de Sprits au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot
Vous aimé les sprits et vous avez envie de les faire vous même, je vous propose ma recette, facile et délicieuse pour ces biscuits sablés que vous pourrez mettre sur votre table de noël, ou à l'occasion d'un café gourmand, pour un goûter, par gourmandise, toutes les raisons sont bonnes pour les déguster
Ingrédients
125 gr de beurre
65 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 oeuf
175 gr de farine
65 gr de poudre d'amande
1/2 tablette de chocolat noir pour la décoration
Dans votre bol, muni du couteau pétrir concasser, ajoutez le beurre et le sucre et lancez vitesse 5 pendant 2 min
Ajoutez le sucre vanillé et l'oeuf et relancez 40 sec
Ajoutez la farine et la poudre d'amande et relancez pendant 1 min
Vous pouvez mettre votre pâte au frigo pendant 1 heure avant de la travailler mais je n'ai pas eu besoin. J'utilise une poche à douille rigide et ça me facilite la vie
Préchauffez votre four à 200°
Mettez votre pâte dans la poche à douille (embout cannelé) et faîtes des serpents collés sur une feuille de cuisson
Enfournez 10 min
Sortez vos biscuits et laissez les refroidir
Faîtes fondre votre chocolat au bain marie et à l'aide d'une spatule recouvrez sur la moitié de votre sprits
Laissez redurcir le chocolat en mettant vos biscuits au frigo
Régalez vous
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étapes de la recette en images