Lasagnes au thon et aux carottes

Ici, nous aimons beaucoup les lasagnes et c’est un bon moyen pour y placer des légumes.

Comme la carotte fait l’unanimité, j’ai décidé d’y mettre de bonnes carottes.

Ces lasagnes au thon et aux carottes ont eu beaucoup de succès à ma table !

Si vous préférez des lasagnes plus traditionnelles, vous pouvez consulter ma recette de lasagnes à la bolognaise ou si comme moi, vous pensez que les lasagnes sont un bon moyen de faire manger des légumes aux plus récalcitrants, vous pouvez essayer mes lasagnes au chou fleur ou épinard/ricotta/tomate.Ingrédients pour 6 gourmands :

1 litre de lait
70 g de maïzena
1 cube de bouillon de légumes
2 grosses boites de thon au naturel (2×280 g)
5 carottes moyennes
15-16 plaques de lasagnes sans précuisson
40 g de gruyère râpé (allégé pour moi)

Préparation :

Commencez par préparer votre sauce béchamel en mélangeant 200 ml de lait froid avec la maïzena.

Dans une casserole, versez le lait restant (800 ml) et faites-le chauffer. Une fois chaud, émiettez le cube de bouillon puis ajoutez le mélange lait/maïzena et mélangez sans cesse jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Réservez.

Pelez, lavez et râpez les carottes.

Égouttez le thon puis émiettez-le.

Préchauffez votre four à 200 °C.

Ajoutez le thon émietté dans la béchamel et mélangez.

Tapissez le fond d’un grand plat à gratin avec des plaques de lasagnes, puis déposez 1/3 de la béchamel au thon puis recouvrez de la moitié des carottes râpées.

Déposez une nouvelle couche de plaques de lasagnes puis 1/3 de béchamel au thon et parsemez de carottes râpées restantes.

Recouvrez de plaques de lasagnes et terminez par la béchamel au thon restante.

Enfin parsemez de gruyère râpé.

Enfournez pour 40-45 minutes.

Régalez-vous !