Mes hommes adorent ces petites soirées tartinades, avec ce petit goût de montagne, ils étaient aux anges.

Ingrédients: (pour 2 personnes)

• 2 grandes tranches de pain de campagne
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 200g d'allumettes de Bacon
• 2 grosses pommes de terre
• Râpé de 4 fromages.

Préparation:

1. Faire cuire vos pommes de terre 10 minutes environ dans de l'eau bouillante, les éplucher et les couper en lamelles.
2. Éplucher et émincer votre oignon, le faire revenir avec les allumettes de Bacon.
3. Pendant ce temps, passer vos tartines au grille pain, éplucher votre gousse d'ail, puis la frotter sur votre pain.
4. Lorsque les oignons/ bacon sont prêts, les disposer sur vos tranches de pain, puis mettre vos lamelles de pommes de terre, et parsemer un bonne couche de fromage
5. Enfourner à 190°C pour 20 minutes environ.
6. Servir chaud avec une salade.

Préparation au thermomix:

1. Faire cuire vos pommes de terre 10 minutes environ dans de l'eau bouillante, les éplucher et les couper en lamelles.
2. Éplucher votre oignon , le couper en 2, le mettre dans le bol, mixer 5sec/Vit 5, ajouter les allumettes de Bacon et faire revenir 5min/90°C/Vit1.
3. Pendant ce temps, passer vos tartines au grille pain, éplucher votre gousse d'ail, puis la frotter sur votre pain.
4. Quand vos oignons et bacon sont prêts les répartir sur vos tranches de pain, puis mettre vos lamelles de pommes de terre, et parsemer un bonne couche de fromage
5. Enfourner à 190°C pour 20 minutes environ.
6. Servir chaud avec une salade.

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