Encore une petite soupe avec le Potiron que l'on m'a donné...
Ingrédients:
- 600g de potiron
- 150 g de poivron vert
- 300g de tomates
- quelques brins de persil
- 1 c à c de cumin en poudre
- 700g d'eau
- sel poivre
- Beaufort ou Comté
Préparation au TM5
- Éplucher et nettoyer vos légumes
- Mettre dans le bol, le potiron détaillé en gros cubes, le poivron vert coupé en grosses lanières et les tomates coupés en quartiers, puis ajouter le cumin, le persil et l'eau, programmer 20min/105°C/Vit mijotage.
- A la sonnerie, assaisonner puis mixer sur 1min de la vitesse 4 à 9.
Servir accompagné de quelques croutons et de cubes de fromages.
Bon appétit