Bonjour tout le monde !!
Aujourd'hui je vous propose une excellente recette de galettes fines de mon ami Guy.
Elles sont excellentes et n'ont pas fait un pli chez moi !
Merci Guy pour cette très bonne recette !
Alors pour une quantité de galettes comme sur la photo
il vous faudra :
Faire fondre le beurre laisser refroidir.
Mélanger la farine et la cassonade ensemble.
Battre les oeufs en omelette dans un saladier.
Ajouter le mélange farine cassonade petit a petit bien mélanger et ajouter le beurre pareillement jusqu'à épuisement ajouter ensuite le rhum.
Bien mélanger
Couvrir la pâte et mettre au frigidaire jusqu'au lendemain.
Faire des petites boules et cuire au gaufrier chaud avec les fines plaques surveiller la cuisson.
Si la pâte colle un peu fariner les mains.
Vous n. Étés pas oblige de tout faire la pâte ce jour la car le beurre risque de ramollir celle ci.
Ou alors vous remettez la pâte au frigo un moment pour la raffermir.
Mon partenaire pour cette recette :