Saucisses de Morteau et palette demi-sel au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot
Accessoire mélangeur
Afin de changer un peu la façon de cuisiner les saucisses de Morteau j'ai voulu les préparer façon pot au feu. C'est vraiment une bonne idée et vous pouvez garder le reste des légumes pour une bonne soupe
Ingrédients
1 oignon
Huile d'olive
1 marmite de knorr (ou 1 bouillon cube)
4 saucisses de Morteau
1 palette demi-sel
1 navet
3 ou 4 blancs de poireaux
3 ou 4 carottes
3 ou 4 pommes de terre (à chair ferme)
Sel poivre
Epluchez votre oignon et coupez le en 4
Epluchez vos carottes, votre navet et vos pommes de terre et coupez les en morceaux ainsi que les poireaux
Coupez vos saucisses et votre palette en morceaux
Dans votre bol, muni du mélangeur, mettez l'oignon, vos viandes, l'huile d'olive et lancez le programme "mijoté" P1 à 130° pendant 5 min
Ajoutez vos légumes, votre marmite de knorr ou votre bouillon cube et recouvrez d'eau (ne pas dépasser le niveau maxi du bol). Salez poivrez
Continuez le programme P1 pendant 45 min. J'ai rajouté 15 min pour la cuisson des carottes. Mettez des pommes de terre à chair ferme ou ajoutez les en cours de cuisson pour éviter qu'elles soient trop cuites
Régalez vous et vous aurez en plus une bonne soupe en prévision
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