Gâteau noix de coco ou gâteau bounty au companion ou autres robots
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot
Comment vous dire, ce gâteau à la noix de coco est tout simplement délicieux. il est constitué de deux textures différentes qui se forment à la cuisson, c'est tout simplement magique. Et enrobé de chocolat il deviendra le grand frère de ces petites friandises connues, les bounty. Voici donc la recette du gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau bounty. J'ai découvert cette recette sur le blog de Marie de Cooking 4 you . je l'ai adapté à mon robot et j'ai choisi de le faire dans un moule à cake
Pour réaliser ce gâteau il vous faudra
Ingrédients du gâteau
150 gr de noix de coco
50 gr de maïzéna
3 oeufs
300 ml de lait
200 ml de crème entière liquide
1 boite de lait concentré sucré (397 gr)
glaçage
1 tablette de chocolat
4 càs de crème liquide
noix de coco et sucre glace pour la déco
Dans votre bol muni du couteau pétrir/concasser, mettez tous les ingrédients du gâteau et lancez le programme pâte P3 pendant 2 min
Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé
Enfournez au bain-marie à 180° pendant 1h20. Le niveau d'eau de votre bain-marie doit être au 3/4 de votre plat. Recouvrez votre plat d'un papier aluminium
Pendant ce temps faîtes fondre à feu doux le chocolat avec la crème, en mélangeant.
Démoulez votre gâteau
Posez le sur une grille pour pouvoir le recouvrir de chocolat fondu, étalez à l'aide d'une spatule et déposez le dans le plat de service
Saupoudrez de noix de coco et d'un peu de sucre glace
Mettez au frais
Régalez vous
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