A l'ombre des jeunes filles en fleur !
Le « concept » même du Croque-Monsieur à l'origine serait à inscrire au patrimoine culinaire Français depuis 1910 où il figurât au menu d'un café Parisien, et s'est Louis-Leprince Ringuet qui le fera paraître au dictionnaire de l'Académie Française ! Ici, à Aix, après Marseille (côté Terrasse du Port de la Major), l'esprit du Square Maker se sera (im)posé en un ancien salon de coiffure dont on aura conservé certaines cloisons d'origine, tout en y adjoignant du bois naturel, des guéridons noirs, des chaises jaunes, et un poster d'un biker à la mode Provençale en train d'absorber l'objet de vos désirs, un Croque-Monsieur sélectionné et revisité. Ils seront ici déclinés en version Cocher, Baladin, Meunier, Charron, Timonier, Maraîcher ou Rémouleur, de vieilles appellations propres à nous replonger dans le passé !
Square MakerLe Croque-Monsieur 65 rue d'Italie 13 100 Aix-en-ProvenceCommandez en ligne sur www.squaremaker.fr / Facebook SquareMaker Note : 12,5/20