Chips de pomme
Cela fait très longtemps que j’avais envie de réaliser mes chips de pomme !
Une recette ultra facile et qui ne demande qu’un seul ingrédient : des pommes – royal gala, gala, golden, pink lady, reinette…la variété qui vous fait plaisir en fait. Bon j’éviterais les pommes trop acides quand même à moins d’ajouter du sucre…
Je les ai réalisé sans aucun sucre ajouté mais vous pouvez les aromatiser avec de la cassonade, de la cannelle, du sucre vanillé…
Ces chips de pomme seront parfaites pour un apéritif ou un encas diététique !
Peu de préparation, pas d’épluchage et pas de vaisselle en vue…
Une recette au top pour un pur moment de gourmandise !
Ingrédients :
- 2 pommes (bio de préférence)
Et c’est tout!
Préparation :
Préchauffez votre four à 120 °C.
Lavez les pommes.
Sans les éplucher, coupez-les en fines lamelles de 2 mm d’épaisseur environ à l’aide d’une mandoline.
Disposez sur une seule couche les rondelles de pommes sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour 1h15-1h30. Le temps de cuisson dépendra de l’épaisseur de vos rondelles de pommes.
En milieu de cuisson, retournez vos rondelles pour favoriser un séchage uniforme.
Pour tester la cuisson des chips, sortez-en une du four puis si elle durcit en refroidissant, c’est que vos chips sont prêtes. Dans le cas contraire, poursuivez la cuisson quelques minutes.
Laissez refroidir vos chips puis dégustez.
Régalez-vous !
Avec cette recette, je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo qui a choisi l’ingrédient : La Pomme pour être la vedette de ce mois.
Principe du jeu
1– Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
2- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
3 – Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
4 – Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
5 – Le 1er du mois suivant (au plu tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs a la marraine
6- La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail a toutes les participantes.
7- Toutes les recettes doivent être misent en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
8. La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.
Liste des participants :
- Sandra : ‘Encore un gâteau‘ avec : Tarte aux pommes (tout simplement)
- Soulef : ‘Amour de cuisine‘ avec : Muffins pomme érable et crumble aux noix
- Rosa : ‘La cuisine de Rosa‘ avec : Pommes en dessert
- Isabelle : ‘Quelques grammes de gourmandise‘ avec : Muffins aux pommes & à la crème de marron
- Céline : ‘Une abeille en cuisine‘ avec :Pommes caramélisées sur panna cotta au miel
- Brigitte : ‘Les filles à table‘ avec : Pommes au four à la cannelle et crème anglaise
- Coco de Nice : ‘Cuisine en folie‘ avec : Gâteau crumble pommes cannelle et son caramel au beurre salé
- Sylvie : ‘La table de Clara‘ avec : Sucettes de chaussons aux pommes
- Delphine : ‘Oh la gourmande‘ avec : Cake aux spéculoos et aux pommes
- Séverine : ‘Maman ça déborde‘ avec : Chips de pomme
- Émeline : ‘Mignardises et compagnie‘ avec : Comme une tarte …aux pommes
- Hélène : ‘Keskonmangemaman?‘ avec : Apple curd au gingembre
- Jackie : ‘La cuisine de Jackie‘ avec : Gelée de pommes
- Gabrielle : ‘Petite cuillère et charentaises‘ avec : Gâteau Pommes Caramel
- Catalina : ‘Le blog de Cata‘ avec : Croustade aux pommes
- Natly : ‘Une cuisine pour Voozenoo‘ avec : Pommes au four, sirop d’érable et spéculoos
- Chantal : ‘La cuisine de blanche‘ avec : Mille feuilles aux pommes caramélisées
- Samar : ‘Mes inspirations culinaires‘ avec : Tarte aux pommes à la crème pâtissière
- Béatrice : ‘Popote et nature‘ avec : Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes
- Christelle : ‘La cuisine facile de Chris‘ avec : Brioche roulée, tressée à la compote de pommes vanille/tonka
- Michèle : ‘Croquant Fondant Gourmand‘ avec : Cake aux pommes à l’ancienne
- Florence : ‘Au fil du thym‘ avec : Cake aux pommes tatin
- Malika : ‘Safran Cannelle’ avec : Chutney aux pommes
- Amal : ‘La cuisine de Amal’ avec : Gâteau aux pommes
- Céline : ‘Cuisiner comme Céline‘ avec : Tarte gourmande pommes fraises
- Salima : ‘C’est Salima qui cuisine‘ avec : Palmiers aux pommes
- Ludmilla : ‘Les délices de Loulou‘ avec : Tarte tatin pomme camembert
- Viane : ‘Les vagabondages de Vi@ne‘ avec : Mousse pomme-coing, gelée et chips de pomme
- Emeline : ‘Vite fait… bien cuisiné‘ avec : Moelleux pommes et mascarpone
- Sarah : ‘Le sucré salé d’Oum Souhaib‘ avec : Beignet aux pommes avec blanc en neige
- Samia : ‘Nuances Culinaires‘ avec : Clafoutis aux pommes
- Michelle : ‘Plaisir de la maison‘ avec : Pommes feuilletées
- Eleonora : « Eleideediele » avec : Brioche mousseline with apple « roses »
Cette recette sera également parfaite pour Cuisine de saison chez Gut
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