Brookies Une gourmandise venant des USA. Le brookie est le mélange du brownie et du cookie. Il est donc très facile et rapide à réaliser.Depuis un moment, le côté fun du nom m'attirait. Persuadée que c'était long à faire, je reportais le moment. Puis ce matin, je me suis lancée (pas loin soyez rassurés suis pas aussi légère ☺)
Avec cette recette, je participe au jeu que Catalina a lancé sur sa page Facebook: #catacookingchallenge11, Réaliser une recette d'un pays, le thème de novembre étant voyage en Amérique Centrale et Amérique du Nord. Revenons à la recette.
Possibilité de rajouter des noix de pécan, noisettes.
Il faut un moule de 20 cm x 20.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 6
Source : C-line pour ses amis
Ingrédients :
Pour le brownie:
90 g de farine
2 oeufs
120 g de sucre
150 g de chocolat noir
65 g de beurre
1 pincée de sel
Pour le cookie:
90 g de sucre roux
30 g de sucre
1 oeuf
100 g de beurre mou
1 c. à café de levure chimique
180 g de farine
120 g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Préparation:
1/ Le brownie:
Coupez le chocolat en morceaux.
Dans un récipient passant au micro-ondes, faites fondre le beurre et le chocolat 1 minute à 600 Watts.
Ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et le sel.
Mélangez.
Versez la préparation dans le moule. Réservez.
2/Le cookie:
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, fouettez le sucre et le beurre afin d'obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le sel, les sucres, la farine et la levure.
Mélangez.
3/Étalez cette préparation sur la pâte du brownie.
Parsemez de pépites de chocolat.
Enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Découpez des carrés.
#brookie #cookie #brownie #gouter #dessert #facile #foodPour découvrir le jeu et le blog de Catalina, il suffit de cliquer sur l'image ci-dessous
