Tellement simple à faire et qui donne un très bon goût aux pâtes, il ne faut pas se priver de cette façon de cuire, tout dans une seule casserole ! C'est génial, il y a beaucoup moins de vaisselle, vous gagnez du temps !! ;) C'est une idée du joli blog Les Cookines. N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez...
Ingrédients (pour 3 pers.):
- 250 gr de pâtes
- 250 gr de bœuf haché
- 80 gr de chorizo
- 1 petit poivron rouge
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 100 gr de maïs égouttés
- 70 gr de haricots rouges
- 1 c à c. de paprika fumé
- Sel et poivre
- 100 gr de mimolette râpée
Bon appétit !
Ingrédients (pour 3 pers.):- 250 gr de pâtes
- 250 gr de bœuf haché
- 80 gr de chorizo
- 1 petit poivron rouge
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 100 gr de maïs égouttés
- 70 gr de haricots rouges
- 1 c à c. de paprika fumé
- Sel et poivre
- 100 gr de mimolette râpée
Lavez et coupez tous les légumes en morceaux, épluchez et coupez l'oignon, coupez le chorizo en rondelles. Salez et poivrez.
Placez tous les ingrédients dans une grande casserole, et recouvrez d'eau à hauteur (j'ai mis 700 ml).
Portez à ébullition et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes, tout en remuant régulièrement, sans couvercle. Il faut que vous n'ayez plus d'eau mais une sauce crémeuse.Goûtez les pâtes et si elles sont cuites, ajoutez une partie du fromage râpé et mélangez. Ajustez l'assaisonnement si besoin.
Servez bien chaud avec du fromage râpé.
Bon appétit !