velouté navets et pommes de terre chèvre

Par Jean René Bauduin

pour 2 personnes

ingrédients :

Sel, poivre
500 à 750 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pommes de terre 
1 pyramide de fromage frais de chèvre
4 navets

préparation :

Eplucher les légumes.
Les mettre dans une casserole avec environ 750 ml de bouillon de volaille.
Laisser cuire environ 45 min, mixer.
Rajouter le chèvre frais. saler, poivrer

rallonger avec un peu si trop épaisse

ajouter un peu de persil frais haché