Aujourd'hui, voici un ensemble varié de recettes de saison, particulièrement avec deux recettes à base de coings. Ces derniers sont présents sur les étals d'octobre à novembre. Il faut en profiter dès maintenant. Merci pour toutes ces réalisations très soignées et magnifiquement présentées.
Beurre de sauge, Mamou & co
Flan de courgettes, les délices de Cécile
Palmiers, "L'Oliverie" de Marie-Odile
Terrine de poulet en gelée, les délices de Cécile
Tarte tatin, Floflo de la Somme Carottes râpées à la pomme verte de Claire Tarte aux prunes et à la crème d'amande d'Agathe
Tajine de poulet aux olives & au citron confit, les carnets d'Anne-Geneviève Gelée et pâte de coings, "L'Oliverie" de Marie-Odile