Gâteau moelleux chocolat noix de coco

Bonsoir bonsoir Pour clôturer ce dimanche passé bien trop vite, je vous propose une petite recette de moelleux au chocolat à la noix de coco. Un vrai bonheur ! 

Cette fois-ci, c’est sur Instagram que j’ai trouvé la recette, elle nous vient de Margaux aux fourneaux Ses photos gourmandes sont justes trop trop jolies ! Et son gâteau choco-coco est à tomber par terre !

Alors vite vite voici la recette !

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 4 oeufs
• 100g de beurre doux
• 100g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de noix de coco râpée

Réalisation :

• Préchauffer le four à 180°C:
• Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole ou au micro-onde. Attention à ne pas le faire trop chauffer.
• Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure, puis la noix de coco.
• Bien mélanger, ajouter le mélange beurre/chocolat fondu et mélanger le tout.
• Verser la préparation dans un moule préalablement beurré (ou dans des moules à muffins individuels).
• Enfourner pour 25 minutes (ou un peu moins si vous souhaitez un coeur fondant). Piquer au milieu avec un couteau pour vérifier la cuisson.
• Régalez vous bien !

Source : http://margauxauxfourneaux.blogspot.fr/2016/07/gateau-choco-coco.html