Un plat réconfortant pour amorcer le froid qui fait doucement son apparition  !   

J’ai testé avec avec mon super Multicuiseur OLLAS   GM  Modèle F et résultat parfait avec 50 % de temps de cuisson en moins! 

Si vous avez envie de tenter l’expérience du robot multi-cuiseur  ou d’un autre  produit de la gamme  envoyez moi un mail [email protected], afin que je puisse vous mettre en contact avec Carine qui s’occupe de la vente des produits en France  de Cecotec et Ollas GM  

4 personnes

• 350 g de lentilles vertes du Poitou 
• 2 grandes saucisses de Toulouse 
• 6 cs d’huile d’olive 
• 3 échalotes 
• 1 belle carotte 
• 1 feuille de laurier 
• 200 g de lardons fumés
• 1 cc de sel 
• 1/2 c de poivre
• 2 verres d’eau (verre a moutarde)

Au multi-cuiseur : 

• Rincez les lentilles à l’eau froide
• Épluchez les échalotes et émincez-les
• Épluchez la carotte et coupez-la en petits morceaux
• Au multicuiseur : menu griller – 130 ° – 5 min - faites revenir dans l’huile les échalotes, les lardons,  la carotte et les saucisses en remuant de temps en temps
• Ajoutez le reste des ingrédients et sélection le menu ragoût – 110 ° – moyenne pression – 20 minutes - fermez le couvercle 

A  la cocotte :

• Rincez les lentilles dans l’eau froide 
• faites revenir  dans l’huile d’olive , les lardons, les saucisses,   les échalotes quelques minutes
• Retirez les saucisses 
• Ajoutez les lentilles – couvrez avec 75 cl d’eau -
• Salez poivrez et laissez mijoter 30 min à couvert 
• Ajoutez les saucisses et la carotte coupée 
• Laissez de nouveau mijoter 30 min