LASAGNES AUX AUBERGINES ET TOMATES

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LASAGNES AUX AUBERGINES ET TOMATES, une déclinaison de la préparation des lasagnes, chargée de bons légumes frais (aubergines, tomates). Le taux glycémique est faible (farine de sarrasin, richesse en fibres) pour ce plat rassasiant et digeste.

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Temps de Préparation

Temps de Cuisson

6 portions

45 minutes

35 minutes

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LASAGNES AUX AUBERGINES ET TOMATES

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LASAGNES AUX AUBERGINES ET TOMATES, une déclinaison de la préparation des lasagnes, chargée de bons légumes frais (aubergines, tomates). Le taux glycémique est faible (farine de sarrasin, richesse en fibres) pour ce plat rassasiant et digeste.

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• 2 oeufs
• 2 càs psyllium (facultatif)

• 3 Aubergines
• 3 tomates
• 4 càs graines de lin mixées
• aromates (basilic, origan)
• 50 gr noix de cajou mixée, salée, aromatisée (herbes sechées)
• sel fin

Instructions de la recette :