Envie de réconfort et de gourmandise ? Ces cupcakes sont là pour vous !Imaginez plutôt : un gâteau au chocolat noir, un coeur aux fruits de la passion et un filet de chocolat au lait et noisettes .. Comment ne pas craquer ??!!
Les coeurs passion sont faits tout simplement à partir de purée de fruits de la passion que je congèle dans des petits moules.J'utilise toujours cette purée de fruits de la passion, qui est délicieuse et qui se conserve très bien.
Le chocolat au lait dessus amène un peu de douceur et de sucré, et les noisettes amènent le croquant.J'aime beaucoup utiliser les noisettes, à la place des habituelles amandes effilées, pour un goût plus original. Je les fais torréfier au four avant pour pouvoir enlever la peau marron et surtout pour faire ressortir tous leurs arômes.Je suis sûre que vous avez repéré les petites étoiles dorées sur la photo :) Il s'agit d'étoiles en sucre couleur or de la marqueScrapcooking®. Elles donnent un effet chic sur les gâteaux et ne fondent pas. Elles sont idéales pour des décos rapides.Vous pouvez servir ces cupcakes dans leur caissettes en cartonScrapcooking®ou bien les défaire après cuisson et les servir avec une crème anglaise par exemple.La recette en image :
cupcakechocolatpassion
Les coeurs passion sont faits tout simplement à partir de purée de fruits de la passion que je congèle dans des petits moules.J'utilise toujours cette purée de fruits de la passion, qui est délicieuse et qui se conserve très bien.Le chocolat au lait dessus amène un peu de douceur et de sucré, et les noisettes amènent le croquant.J'aime beaucoup utiliser les noisettes, à la place des habituelles amandes effilées, pour un goût plus original. Je les fais torréfier au four avant pour pouvoir enlever la peau marron et surtout pour faire ressortir tous leurs arômes.Je suis sûre que vous avez repéré les petites étoiles dorées sur la photo :) Il s'agit d'étoiles en sucre couleur or de la marqueScrapcooking®. Elles donnent un effet chic sur les gâteaux et ne fondent pas. Elles sont idéales pour des décos rapides.Vous pouvez servir ces cupcakes dans leur caissettes en cartonScrapcooking®ou bien les défaire après cuisson et les servir avec une crème anglaise par exemple.La recette en image :cupcakechocolatpassion