Tu tires ou tu pointes ?
L'âme de Fanny (le film de Pagnol) rôdera sur cette brasserie qui aura remplacé, depuis 1 an ½, la célèbre Tropézienne Mika ! David s'en sera donné à cœur joie et de donner un grand coup de balai pour imposer un style bistrot avec billard et jeu de pétanque sablé (tout au fond), pour les après-midi, et l'heure de l'apéritif ! L'écran plat mural branché en permanence que RFM, l'ambiance ne fera certes pas dans le coincé ! La tomate, mozza sèche effilée, le tartare de saumon, échalote, huile d'olive, citron et persil, le tartare de bœuf minute, et les pennes régate aux petits légumes, sauce tomate, la prestation se révélera fort respectable, quelques défauts de « jeunesse », dirons-nous, à déclarer et un service assez bien rodé ! Côté desserts, la tarte Tatin tiède, la crème caramel au naturel, caramel clair, et l'île flottante en verrine, crème Anglaise, le tout maison, feront mieux que d'exister !Ouvert tous les jours, du lundi au samedi, en continu.
Café Fanny3, avenue des Belges13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 04 42 26 09 52Facebook.com/CafeFanny.Aix Note : 12/20