Craquelés moelleux aux noisettes au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot
Accessoire pétrir concasser
Si vous n'avez jamais goĂťté ces petits craquelés il faut y remédier tout de suite. Ils sont tous simplement extraordinaires. Ils se réalisent en 3 min et après 15 min de cuisson vous vous régalerez
Ingrédients
150 gr de poudre de noisette
1 oeuf
50 gr de sucre
1/2 sachet de levure chimique soit 6gr
25 gr de beurre
1 toute petite pincée de sel
Sucre glace
Vous pouvez rajoutez un arôme
Préchauffez votre four à 160°
Dans votre bol, muni de l'accessoire ajoutez tous les ingrédients et lancez vitesse 7 pendant 1 min
A l'aide d'une càc prélevez de la pâte, formez une boule dans le creux de vos mains (mettez un peu de sucre glace dans vos mains pour éviter que cela ne colle trop) et roulez là dans une assiette de sucre glace. Renouvelez l'opération
Déposez vos petites boules sur une feuille silpat et enfournez environ 15 min
Vos craquelés sont encore très mous à la sortie du four. Il faut les laisser refroidir quelques minutes avant de les manipuler
Régalez vous
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