Craquelés moelleux aux noisettes au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Accessoire pétrir concasser

Si vous n'avez jamais goĂťté ces petits craquelés il faut y remédier tout de suite. Ils sont tous simplement extraordinaires. Ils se réalisent en 3 min et après 15 min de cuisson vous vous régalerez

Ingrédients

150 gr de poudre de noisette

1 oeuf

50 gr de sucre

1/2 sachet de levure chimique soit 6gr

25 gr de beurre

1 toute petite pincée de sel

Sucre glace

Vous pouvez rajoutez un arôme

Préchauffez votre four à 160°

Dans votre bol, muni de l'accessoire ajoutez tous les ingrédients et lancez vitesse 7 pendant 1 min

A l'aide d'une càc prélevez de la pâte, formez une boule dans le creux de vos mains (mettez un peu de sucre glace dans vos mains pour éviter que cela ne colle trop) et roulez là dans une assiette de sucre glace. Renouvelez l'opération

Déposez vos petites boules sur une feuille silpat et enfournez environ 15 min

Vos craquelés sont encore très mous à la sortie du four. Il faut les laisser refroidir quelques minutes avant de les manipuler

Régalez vous

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