Garantis sans oeufs, blé,gluten , soja, arachide, fruits à coque.....

Temps de préparation: 30 mn Temps de cuisson: 15 / 20 mn

Préchauffé le four à 160°.

Dans un saladier, mélanger la fécule, la farine de riz, le cacao, le sucre et le bicarbonate.

Faire fondre le beurre et ajouter le au mélange. Mélanger à la main, pour bien faire pénétrer le beurre. Ajouter l'eau et continuer à bien malaxer la pâte. Verser le quinoa, mélanger. La pâte doit être uniforme.

Etaler la pâte sur du papier cuisson, sur 1.5 cm d'épaisseur et en formant un grand carré. A l'aide d'un couteau, former des petits carrés de la taille désirée et séparés les un peu les uns des autres.

Placer sur la plaque du four et enfourner pour 15 / 20 mn.

Laisser refroidir les biscuits avant de les ôter du papier cuisson.