Il me restait encore des framboises du jardin et hop des muffins et franchement ils sont trop trop bons! J'adore :D
Ingrédients:
Ingrédients:
- pour le crumble:
25 g de farine
2 cuillères à soupe de cassonade
1 pincée de cannelle
15 g de beurre à température ambiante - pour la pâte à muffins
50 g de beurre
90 g de cassonade
1 œuf
180 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
125 mL de lait
100 g de framboises
- Préchauffer votre four à 180°C
- Préparation de la pâte à muffins:
Fouetter le beurre avec les sucres. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau. Ajouter la farine et le sel puis le lait puis la levure, mélanger entre chaque ajout. Ajouter les framboises et mélanger délicatement. Répartir la préparation dans des moules à muffins. - Préparation du crumble :
Mélanger tous les ingrédients avec vos doigts. Répartir le crumble sur les muffins. - enfourner pendant 25 minutes.