J'ai réalisé cette recette pour le défi Recette autour d'un ingrédient,.

Défi lancé chaque mois par Samar de Mes inspirations culinaires

et Soulef de Amour de cuisine

Pour ce mois, la nouvelle marraine, Coco de Nice, a choisi comme thème" Les crevettes".

Ingrédients: ( pour 3 personnes)

• 250g de pâte fraîche
• 1 oignon
• 1 poivron jaune
• 10 g d'huile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa
• 550g de sauce tomate
• sel poivre
• 1 c à c de cumin en poudre
• 300g de crevettes crues décortiquées
• Parmesan râpé

Préparation:

1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Éplucher votre oignon, le ciseler, et le faire revenir avec l'huile d'olive. Laver et épépiner votre poivron, le couper en dés et l'ajouter à l'oignon, continuer de faire revenir environ 5 minutes à couvert, ajouter le cumin. Saler et poivrer.
3. Ajouter les crevettes et laisser cuire à découvert environ 15 minutes.
4. Servir avec les pâtes fraîches.

Préparation avec le TM5:

1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Éplucher votre oignon, le couper en deux et le mettre ans le bol, mixer 5sec/Vit 5, racler les bords. Laver et épépiner votre poivron, le couper en dés et l'ajouter à l'oignon, mettre l'huile d'olive et faire revenir 5 min/90°C/Vit2.
3. Ajouter la sauce tomate et 1/2 gobelet d'eau, le sel poivre et le cumin, puis faire chauffer 5min/90°C/Vit2.
4. Mettre les crevettes dans le panier cuisson, l'insérer dans le bol sur la sauce, puis faire chauffer 6min/100°C/vit mijotage.
5. A la sonnerie transvaser les crevettes dans le bol et continuer la cuisson 2min/100°C/couteau inversé/Vit1.
6. Servir avec les pâtes fraîches.

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

La liste des inscrites à la ronde Recettes autour d'un ingrédient  #21 Les crevettes 

• 1 Soulef Un Amour de Cuisine  Crevettes piquantes grillées au four
• 2 Michèle Le blog de Michèle
• 3 Coco de Nice Cuisine en folie   Quiche jardindière aux fines herbes et crevettes
• 4 Samar Mes inspirations culinaires   Tacos aux crevettes
• 5 Calinhorely J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde Spaghettis marins
• 6 Isabelle Quelques Grammes de Gourmandise 
• 7 Natly Une Cuisine pour Voozenoo
• 8 Rosa La cuisine de Rosa  Salade fraîche, mango, avocat et crevettes
• 9 Delphine Oh, La Gourmande  Crevettes à la sauce tomate
• 10 Clara La Table de Clara  Crevettes sautées et sa sauce au safran
• 11 Paresseuse Gourmande Régal de paresse  Risotto paresseux aux crevettes et aux courgettes 
• 12 Gabrielle Petite Cuillère et Charentaises Riz frit aux Crevettes
• 13 Samia Nuances Culinaires  Wap de crevettes
• 14 Salima Le Blog de Cessalimaquicuisine Minis gratins de crevettes
• 15 Ludmilla Les délices de Loulou
• 16 Poupoule La Cuisine de Poupoule
• 17 Christelle Toque de Choc   Paëlla revisitée aux crevettes
• 18 Michèle Croquant Fondant Gourmand Brochettes de gambas flambées
• 19 Amalia Ce soir on clape quoi ?   Crêpes-Beignet de crevettes a l'italienne
• 20 Michelle Plaisirs de la Maison Colombo de crevettes/ananas
• 21 Catalina Le blog de Cata  Crevettes panées
• 22  Sarah Le Sucre salé d'Oum Souhaib 
• 23 Aurélie Yellow Mustards  Spaghettis marins