Curry de crevettes au companion, thermomix, i cook'in
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot
Accessoires ultrablade et mélangeur
Ce plat de cury de crevettes est très simple à réaliser et délicieux
Ingrédients pour 4 personnes
500 gr de crevettes décortiquées (j'utlise des fraiches mais vous pouvez utiliser des décongelées
1 gousse d'ail
1 oignon
1 càs d'huile d'olive
1 càs de pâte de curry (tikka massala) ou poudre de curry mais la pâte est plus parfumée
1 càs de ketchup
200 ml de lait de coco
Sel poivre
Vous pouvez mettre de la coriandre
Epluchez l'ail et l'oignon, coupez l'oignon en 2
Mettez dans le bol muni de l'ultrablade, votre ail et votre oignon et lancez vitesse 11 pendant 10 sec
Mettez le mélangeur
Ajoutez l'huile, et la pâte de curry, raclez les bords et lancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 min vitesse 3 SANS le bouchon
Ajoutez les crevettes décortiquées, le ketchup, le lait de coco, salez et poivrez et lancez vitesse 3 à 95° pendant 15 min
J'ai servi ce curry de crevettes avec du riz
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