Ingrédients :

• 1 pâte sablée de mon partenaire (Biobleud)
• 3 oeufs
• 75 gr de coco de mon partenaire (Fruits secs du web)
• 4 cuillères à soupe de crème semi-épaisse
• 100 gr de sucre
• 1 grosse boite de pêches au sirop

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte et piquetez-la avec une fourchette.
3. Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la crème et la noix de coco et mélangez.
4. Versez sur le fond de tarte.
5. Découpez les pêches en rondelles et les placer en rosace sur la pâte et la crème.
6. Saupoudrez de noix de coco et enfournez pour 35 mn à 180°C.

​(Je me suis inspirée de la recette du site espace-recettes.fr, j'ai fait quelques modifications).