Apéro autour d'un caviar d'aubergine ♨

Voilà une des recettes les plus simples depuis le début de mon blog, et pourtant tellement bonne !Cette préparation du caviar d'aubergine est assez classique. J'ai ajouté ma patte en parfumant les aubergines de thym pendant la cuisson, et en ajoutant un peu de cumin. Le résultat est très frais et parfumé.D'autres idées pour parfumer le caviar d'aubergine ? Partagez les en commentaire !On peut bien sur déguster ce caviar avec des toast, ou du pain pita. Je le sers aussi dans les petites coupelles fleur dePretagarnir. J'ai choisi les coupelles aromatisées carotte. La saveur se marie très bien avec l'aubergine et le cumin. Je mets un tout petit bout de citron dessus pour rehausser le goût et il ne reste plus qu'à se régaler !La recette en images :

caviar aubergine caviar aubergine