Bonjour tout le monde !!
Aujourd'hui je vous propose une recette de bons petits gâteaux yaourt fourrés à la confiture de mirabelle.
Si vous n'avez pas de confiture de mirabelle vous pouvez bien entendu mettre des mirabelles fraiches dénoyautées !!
Pour les faire il vous faudra :
- 1 pot de yaourt
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile ou de beurre
- 1,5 pot de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- quelques cuillères de confiture extra de mirabelles
Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser dans des petits moules à cake jusqu'à la moitié, poser une cuillère à café de confiture et recouvrir avec encore un peu de pâte.
Cuire environ 15-20 mn au four préchauffé à 180°.
Bonne dégustation !!