En revenant de vacances, j’étais ravie de trouver le magazine Vital Food dans ma boite aux lettres. J’ai vraiment dévoré ce numéro et ai listé une quantité impressionnante de recettes à essayer. Parmi celles-ci, j’ai rapidement voulu tester la recette du gros gâteau pommes amandes. N’ayant que 2 œufs sur les 3, j’ai revu un peu les quantités et celles que je vous donne m’ont permis de réaliser deux tartelettes ainsi qu’un gâteau dans un moule à manquer de 18 cm de diamètre.
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