Quand on me dit Malte, je pense tout de suite "oranges", s'est pourquoi cette recette c'est tout de suite imposée à moi pour cette fête nationale.
Ce dessert est rafraîchissant grâce aux agrumes et très léger grâce à la Chantilly.
Et en plus, ce n'est pas tous les jours que je fais un dessert pour Sophie et "Cuisiner pour la Paix" !!
Ingrédients pour 6 vagabonds :
100 g de riz rond - 6 oranges - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 cl de crème fleurette
Préparation :
Ce dessert est rafraîchissant grâce aux agrumes et très léger grâce à la Chantilly.
Et en plus, ce n'est pas tous les jours que je fais un dessert pour Sophie et "Cuisiner pour la Paix" !!
Ingrédients pour 6 vagabonds :100 g de riz rond - 6 oranges - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 cl de crème fleurette
Préparation :
- Bien rincer le riz et le cuire 20 minutes à l'eau bouillante
- Peler les oranges à vif et les couper en petits dés
- Les mélanger au sucre et au sucre vanillé
- Égoutter et rafraîchir le riz
- Lui incorporer les dés d'orange
- Monter la crème fleurette en chantilly et la mélanger délicatement au riz
- Réserver au frais au moins une heure et servir avec de fines rondelles d'orange