Difficulté : facile préparation :1h repos : 40 minutes cuisson :20 minutes
Pâte à pizza :- 600 gr de farine
- 10 cl d'huile olive
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 20 gr de levure de boulangère
- 2 pincées de sel
- 1 grand verre d'eau chaud
- Dans le bol d'un robot mettre farine, huile olive, sucre, sel, levure et eau
- Pétrissez le tout jusqu'à obtention d'une boule.
- Laissez lever 30 minutes
- 500 g de viande hachée de bœuf
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- Coulis de tomates
- Epices sel poivre
Faites revenir la viande hachée et les lardons, ajoutez l'oignon, le coulis de tomate sel poivre et les épices laisser mijoter 20 minutes.
Préparation des plats :- Etaler de la pâte au fond d'un petit plat beurré et laisser lever 10 minutes
- Mettre de la garniture, puis du gruyère et de la mozzarella
- Puis recouvrir de pâte
- Préchauffer à 180 ° enfourner 20 minutes
- Après la cuisson retourner votre plat sur une assiette démouler la pizza.
Bonne dégustation.