Soupe géorgienne

J'ai réalisé cette recette avec mon companion

Accessoire ultrablade, mélangeur

Cette soupe est complète et vraiment délicieuse, idéale pour les soirées plus fraîches qui arrivent.

Ingrédients

250 gr d'agneau

4 carottes

1 oignon

4 gousses d'ail

2 càs d'huile

1l d'eau

2 marmites de bouillon de poule knorr

425 ml de sauce tomates

300 gr de riz

Quelques brins de persil

Sel poivre

Coupez l’agneau

Epluchez l'oignon, les carottes et l’ail, puis mettez-les dans le robot avec l'agneau, muni du couteau ultrablade

Mixez en Vitesse 12 pendant 30 secondes.

Mettez le Mélangeur

Ajoutez l’huile, puis lancez le programme mijoté P1 à 130° pendant 5 minutes.

Faîtes cuire votre riz (j'utilise mon cuiseur à riz de tupperware)
Ajoutez le bouillon, la sauce tomate, le persil et le riz cuit. Salez et poivrez

Lancez le programme Mijoté P2 à 95° pendant 45 min.

Régalez vous

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