La tarte soleil gourmande.
La tarte soleil c’est LE plat qui illumine toutes les tables! En versions salées ou sucrées elle reste la star de toutes les saisons.
Il me restait de la sauce pesto maison et l’envie de faire un repas partage avec ma famille où l’on se régale en ne mangeant qu’avec les doigts.
Et pour apporter un petit plus j’ai ajouté du gruyère râpé, ce qui m’a donné une tarte soleil au feuilleté bien moelleux et pas sec du tout.
- 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l'emploi
- de la sauce pesto
- du gruyère
- 1 jaune d'œuf mélangé à du lait pour la dorure
- Préchauffé votre four à 180°C.
- Etaler un 1er disque de pâte feuilletée sur la plaque de cuisson du four.
- Tartiner toute la surface de sauce pesto en laissant le bord libre.
- Eparpiller le gruyère râpé, recouvrir du 2ème disque feuilleté et souder les bords.
- Placer un verre au centre du disque et découper des rayons.
- Torsader chaque rayon.
- Badigeonner de jaune d'œuf et enfourner pendant 20 minutes à 180°C.