Je vais être tout à fait honnête j’avais complètement zappé ce tour en cuisine ! Alors on ne panique pas et on cherche une recette expresse chez la cuisine de la Fée Virginie 
!!
J’ai remplacé quelques ingrédients pour qu’elle soit sans gluten ni lactose
Très sympa quand on doit improviser 
Merci Virginie pour cette idée nous nous sommes régalés !
Maintenant j’espère que Catalina Le Blog de Cata a trouvé son bonheur chez moi je file voir …
Pour 4 personnes
- 50 cl de lait (ou lait d’amande ou soja)
- 3 oeufs
- 125 g de farine (ou mix sans gluten)
- 200 g de dés de jambon (pour moi 100 g de jambon et 100 g de lardons)
- 100 g de gruyère râpé
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
- Sel, poivre
- Préchauffez le four à 200°
- Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le lait et la farine
- Battez l’ensemble au fouet manuel
- Ajoutez ensuite les dés de jambon, les lardons préalablement cuits à la poele et le gruyère râpé
- Ajoutez le 4 épices
- Salez et poivrez
- Versez la préparation dans un plat beurré
- Enfournez 40 minutes env.
