Supions persillés à la planchaUn délicieux plat de supions très facile à réaliser.A la maison, on en raffole (sauf un de mes fils).
Une persillade, des pommes de terre, des supions et le tour est joué.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes + 20
Ingrédients pour 5:
1 kilo de pommes de terre
1 kilo de supions surgelés
1 bouquet de persil
3 gousses d'ail
8 c. à soupe d'huile d'olive => Le prestige Crétois
Sel
Préparation :
Passez les supions sous l'eau froide pour les faire décongeler.
Égouttez-les.
Épluchez et coupez en 2 les pommes de terre dans le sens de la longueur.
Dans une marmite d'eau chaude, mettez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes environ. Égouttez et réservez.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Mixez le persil et l'ail.
Ajoutez l'huile d'olive.
Mélangez.
Sur la plancha huilée, faites revenir les supions 5 minutes.
Dans un plat, déposez les pommes de terre puis les supions.
Arrosez de persillade.
Servez.
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