Alors que j'ai la bouche pleine de cake je me rends compte que je ne vous ai pas donné la recette. Je manque à tous mes devoirs!!!


Faut dire qu'entre les siestes de 2 heures minimum et les moments où je glandouille il ne me reste plus beaucoup de temps... Donc cette fois je m'y colle!!!


En plus il est super bon mon cake avec du praliné, de la poudre de noisettes et des noisettes caramélisées.... Miammmmm.


Bon aller je me ressaisis.


Ingrédients :
100g de beurre pommade
120g de sucre
3 oeufs
150g de farine
100g de poudre de noisettes
1 sachet de levure
2 cuillères à soupe de pâte de praliné
75g de noisettes concassées caramélisées (on les trouve toutes faites en sachet de la marque Trésor de chefs disponible chez Zodio)


Je préchauffé le four à 170°.
Dans la cuve du robot je place le beurre pommade et le sucre et je fouette pour obtenir comme une crème (c'est pour ça qu'on appelle ça un crémage...).
Puis j'ajoute un à un les oeufs.
J'arrête le robot et j'ajoute la farine, la poudre de noisettes et la levure et je fouette en montant progressivement la vitesse.
J'ajoute la pâte de praliné (vous pouvez la faire maison ou l'acheter toute faite, chez Zodio vous en trouverez aussi).
Quand la pâte est bien homogène j'ajoute les noisettes caramélisées et je fouette à vitesse moyenne pour incorporer les noisettes.


Je sors mon moule à cake en silicone, je le graisse (ah non on ne recommence pas le vieux débat...) et j'y verse la préparation (en pâtisserie on appelle ça un appareil...)


Je l'enfourne pour 50 minutes, je mets le minuteur. Plus on approche et plus ça sent le praliné dans ma cuisine.... J'adore cette odeur!!!!


Qu'il est beau ce cake!!!


Je le laisse tiédir un peu et je le démoule sur une volette (une grille avec des pieds).


Je veux le goûter!!!


C'est bientôt le dessert? Et si on commençait par la fin? Bon ok je patiente.... Mais je préviens tout de suite : ok je prends l'étape mais je veux aussi une vraie tranche!!!!


Et je suis exaucée.


Il est trop bon!!! Bien moelleux, pas sec... Hummmmmmmm


C'est trop trop bon!!!


Quoi? J'ai des miettes partout? Je vais les ramasser avec mon doigts et les manger!!!