Voici une recette d’entrée fraiche et légère idéale pour l’été. Il s’agit d’une verrine de courgettes aux crevettes. La courgette est râpée avec une pomme granny pour un côté acidulé. La sauce est faite à base de jus d’orange et de vinaigre balsamique blanc, si vous n’avez que du vinaigre balsamique classique cela ne changera pas le goût mais la couleur. Enfin, des crevettes sont ajoutées pour la décoration (et le goût aussi)!
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