LaBataille Foodest de retour avec un thème que j'adore : "Délices d'ailleurs" ! Dès que j'ai vu le thème, les idées on fusé. Et puis j'ai vu les challenges supplémentaires pour pimenter l'aventure :) donc on résume :- un plat qui vient de loin- on mange le plat avec les doigts- on met du vert dans notre préparationLà, plus de doute, je tiens THE idée : des hotdogs avec leur sauce relish !
Voilà un plat chargé de souvenirs dans la tribu Fil et Croq puisque c'est une de nos principales découvertes culinaires lors de notre premier voyage au Canada. Et depuis, les pains hotdog et le relish trouvent pratiquement toujours leur place dans nos valises au retour de nos séjours en Amérique !Les hotdogs, tout le monde connait ! Mais le relish .. vous connaissez ?Il s'agit d'une sauce à base de concombre, vinaigre et sucre. Elle est toute verte et légèrement sucrée et est délicieuse avec les hotdogs, les hamburgers, ou les viandes blanches.Je ne m'étais jamais lancée dans le préparation de ces pains et du relish. Ce défi a donc été l'occasion parfait !Pour les pains, j'ai fouillé la toile et trouvé une recette très sympa sur le siteCuisine américaine - culture USAque j'ai adaptée très légèrement.Pour le relish, on trouve sur internet des dizaines de recettes toutes différentes, du coup j'ai mixé tout ça pour créer ma recette :)Avant de partager ces 2 recettes avec vous, elles sont passées au test de Mister Fil et Croq, grand adepte du relish ! Autant dire que la tension était à son comble quand il a pris sa première cuillère de relish ! Et puis il a dit "on y est .. ça a le goût de relish !"Oufffff !! Je partage donc ma recette en toute confiance ;)Mais avant ça, quelques mots sur la bataille food. Elle a été créé par le Bistro de Jennaet est parrainé ce mois-ci Gaelle, du blogMy nomade cuisine. Le mois dernier, Nicolas, du blog Nicolas est pâtissier, nous avait défié sur les plats géométriques.Les recettes en images
Les participants:
Voilà un plat chargé de souvenirs dans la tribu Fil et Croq puisque c'est une de nos principales découvertes culinaires lors de notre premier voyage au Canada. Et depuis, les pains hotdog et le relish trouvent pratiquement toujours leur place dans nos valises au retour de nos séjours en Amérique !Les hotdogs, tout le monde connait ! Mais le relish .. vous connaissez ?Il s'agit d'une sauce à base de concombre, vinaigre et sucre. Elle est toute verte et légèrement sucrée et est délicieuse avec les hotdogs, les hamburgers, ou les viandes blanches.Je ne m'étais jamais lancée dans le préparation de ces pains et du relish. Ce défi a donc été l'occasion parfait !Pour les pains, j'ai fouillé la toile et trouvé une recette très sympa sur le siteCuisine américaine - culture USAque j'ai adaptée très légèrement.Pour le relish, on trouve sur internet des dizaines de recettes toutes différentes, du coup j'ai mixé tout ça pour créer ma recette :)Avant de partager ces 2 recettes avec vous, elles sont passées au test de Mister Fil et Croq, grand adepte du relish ! Autant dire que la tension était à son comble quand il a pris sa première cuillère de relish ! Et puis il a dit "on y est .. ça a le goût de relish !"Oufffff !! Je partage donc ma recette en toute confiance ;)Mais avant ça, quelques mots sur la bataille food. Elle a été créé par le Bistro de Jennaet est parrainé ce mois-ci Gaelle, du blogMy nomade cuisine. Le mois dernier, Nicolas, du blog Nicolas est pâtissier, nous avait défié sur les plats géométriques.Les recettes en imagesLes participants: