Cette déjà 10ème édition de "Passe plats entre amis", jolie idée de Corinne (Mammou & Co) pour découvrir des recettes gourmandes choisies dans d’autres blogs, a été pensée par Claudine (Cuisine de Gut).
Elle souhait qu'on ne passe pas trop de temps derrière les fourneaux en cette période estivale et nous a donc proposé comme thème "une recette chrono trop gourmande"....
Je suis allée piocher dans 2 blogs différents, celui de Rachel (Rachel et sa cuisine légère et gourmande) pour la salade et celui d'Ophélie (Ophélie's kitchen book) pour la sauce.
Voici le résultat, j'espère qu'il vous plaira autant qu'à moi....
Ingrédients pour 4 vagabonds :
Pour la sauce :
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de tahini - 1 cuillère à café de miel liquide - sel - poivre
Pour la salade :
160 g de mélange quinoa-boulgour - 120 g de petits pois surgelés - 1 échalote - 30 g de gros raisins secs blonds
Préparation :
De la sauce :
Elle souhait qu'on ne passe pas trop de temps derrière les fourneaux en cette période estivale et nous a donc proposé comme thème "une recette chrono trop gourmande"....
Je suis allée piocher dans 2 blogs différents, celui de Rachel (Rachel et sa cuisine légère et gourmande) pour la salade et celui d'Ophélie (Ophélie's kitchen book) pour la sauce.
Voici le résultat, j'espère qu'il vous plaira autant qu'à moi....
Ingrédients pour 4 vagabonds :Pour la sauce :
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de tahini - 1 cuillère à café de miel liquide - sel - poivre
Pour la salade :
160 g de mélange quinoa-boulgour - 120 g de petits pois surgelés - 1 échalote - 30 g de gros raisins secs blonds
Préparation :
De la sauce :
- Mélanger tous les ingrédients et réserver
- Cuire le mélange quinoa-boulgour selon le temps indiqué sur le paquet
- Égoutter, rafraîchir et réserver
- Cuire les petits pois 7 minutes dans l'eau bouillante salée
- Égoutter, rafraîchir et réserver
- Éplucher et émincer l'échalote
- Dans un saladier, mélanger quinoa, petits pois, échalote, raisins secs et sauce