Et bien voilà nous y sommes. Dimanche 17h40, il fait tout gris et je ne suis pas sortie acheter de pain. Et ce n'est pas maintenant que je vais y aller, il faudrait prendre la voiture....


Cette problématique revient souvent? Oui j'avoue!


Et je n'ai pas envie de faire une brioche...


Oh si je faisais un gâteau au yaourt, c'est simple et ça se mange au petit déjeuner!


Ah je n'ai pas de yaourt...


J'ai 2 petits suisses à 0% et du fromage blanc à 0% lui aussi...


Bon je vais composer avec ce que j'ai.


Aller zou c'est parti!


Ingrédients :
100g de beurre moi
100g de sucre
2 petits suisses à 0%
1 petit pot individuel de fromage blanc à 0%
3 oeufs
150g de maïzena
150g de farine
1 sachet de levure
De la vanille en poudre
Quelques framboises surgelées (mais c'est facultatif)


Je préchauffé le four à 200°.


Dans la cuve du robot je mets le beurre et le sucre et je fouette en augmentant progressivement la vitesse pour obtenir comme une crème.
J'ajoute le fromage blanc et les petits suisses et je fouette.
J'ajoute les 3 oeufs et je fouette.
J'ajoute les poudres : farine, maïzena, levure, vanille et je???


Personne ne suit ou quoi? Je fouette bien sûr!!!


Je sors un moule à cake en silicone (j'en ai un Tupperware que j'adore) et un petit moule jetable.


Je graisse le moule en silicone (oui je sais il n'y a pas besoin de graisser un moule en silicone... Mais ce n'est pas vous qui avez déjà eu un gâteau qui accroche aux parois!).


Je verse une grosse cuillère à soupe de pâte dans le petit moule jetable et le reste dans le moule à cake.


Dans le petit moule n'enfonce des framboises surgelées dans la pâte.


Et j'enfourne pour 20 minutes. Ah non ce n'est pas assez. Ce sera donc très précisément 27 minutes de cuisson...


Je sors donc mes 2 gâteaux, ils sont beaux, bien gonflés, dorés. Je sens que je ne vais pas attendre le petit déjeuner!


Pour le moment je les laisse refroidir avant de tenter de les démouler.


Je ne résiste pas, je prends l'entame! Ça ne compte pas une entame!!!!


Je crois que 5 petites minutes de plus n'auraient pas été de trop. Quoi que moi je l'aime bien comme ça...