pain apéro à effeuiller
Pour l'apéro, voilà une petit idée pour changer avec ce pain à effeuiller
Il vous faudra dans un 1er temps réaliser un pain cocotte ou acheter un pain de campagne ou une boule de pain
Pour une recette d'un pain cocotte voici une recette
http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/pain-cocotte-a-la-farine-semi-complete.html
Ingrédients
1 pain (j'ai utilisé un pain de campagne bio acheté chez mon boulanger)
140 gr de cheddar rouge
200 gr de beurre persillé (je l'ai trouvé déjà tout prêt au rayon congélation. je l'ai laissé décongelé doucement avant de m'en servir. Vous pouvez faire votre beurre vous même
Incisez votre pain dans le sens de la longueur le plus régulier possible mais n'allez pas jusqu’au bout
Tournez votre pain et incisez de la même manière afin d'obtenir un quadrillage
Remplissez les interstices de beurre persillé, insérer le plus au fond possible et ajoutez le cheddar rouge
Enfournez à 200° jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné
Pour le déguster il vous suffit de tirer sur un morceaux de pain prédécoupé ou de faire des petites tranches. Mes invités se sont régalés
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