pain apéro à effeuiller

Pour l'apéro, voilà une petit idée pour changer avec ce pain à effeuiller

Il vous faudra dans un 1er temps réaliser un pain cocotte ou acheter un pain de campagne ou une boule de pain

Pour une recette d'un pain cocotte voici une recette

http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/pain-cocotte-a-la-farine-semi-complete.html

Ingrédients

1 pain (j'ai utilisé un pain de campagne bio acheté chez mon boulanger)

140 gr de cheddar rouge

200 gr de beurre persillé (je l'ai trouvé déjà tout prêt au rayon congélation. je l'ai laissé décongelé doucement avant de m'en servir. Vous pouvez faire votre beurre vous même

Incisez votre pain dans le sens de la longueur le plus régulier possible mais n'allez pas jusqu’au bout

Tournez votre pain et incisez de la même manière afin d'obtenir un quadrillage

Remplissez les interstices de beurre persillé, insérer le plus au fond possible et ajoutez le cheddar rouge

Enfournez à 200° jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné

Pour le déguster il vous suffit de tirer sur un morceaux de pain prédécoupé ou de faire des petites tranches. Mes invités se sont régalés

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