Un petit gâteau bien fondant, bien gourmand avec du, un peu déculpabilisant
sans beurre et sans œufs ^^ ..
Et pour lui donner un peu plus de goût j' lui ai rajouté de l' Orange ..
Ici on aime le mélange chocolat - orange ..
j'ai aussi testé cette bombe que j'ai trouvé chez Zodio , je l'avais déjà vu chez des bloggeurs..
Verdict >> TRES BIEN ne colle pas , par contre ça pue ,j'aime pas l'odeur lol
Temps de préparation : 10 min. - Temps de Cuisson : 15/20 min. - Temps de repos : 30 min.
Ingrédients :
- 200 gr de chocolat noir
- 250 gr de mascarpone
- 100 g de sucre
- 15 cl de lait
- 100 gr de farine
- 50 gr de Maïzena
- 1 Orange bio
1° - Faire fondre le chocolat au bain-marie , ou au micro-onde.
2°- Passez votre orange sous l'eau , puis zestez la et prélevez le jus.
3°- Ajoutez le mascarpone au chocolat fondu en mélangeant vigoureusement .
4°- Mélangez le sucre poudre , la farine,la maïzena , puis incorporze les au chocolat.
5°- Versez le lait progressivement tout en remuant .
6°- Ajoutez les ¾ du zeste et du jus, et mélangez, versez dans votre moule ,
beurré et fariné , ou comme moi huilé à la bombe.
7°- Enfournez à 180 + pendant 15/20 min. selon votre four
Sortir , laissez tiédir puis versez e reste du jus d'orange sur tout le dessus du fondant
parsemez le reste de zeste , vous pouvez mettre un peu de sucre glace.