QUI TOQUE – SALADE DE POULET TANDOORI
Ingredients :
½ ognion jaune
1 filet de poulet
½ sachet de mélange tandoori
1 yaourt
1 concombre
1 carotte
1 tomate
40 g environ de pousses d’épinards
Sel, poivre, huile, vinaigre
Préparation :
Commencez par mariner le poulet
Pelez et émincez ½ oignon jaune. Taillez 1 filet de poulet en tranches 1 com environ.
Disposez-les dans un récipient avec ½ sachet de mélange tandoori et 1 c. à soupe de yaourt. Laissez marinez 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez les ingrédients de la salade et disposez-les au fur et à mesure dans un récipient :
Rincez 1 concombre, 1 carotte et 1 tomate. Epluchez le concombre et la carotte.
Taillez le concombre en rondelles ou en bâtonnets. Râpez la carotte.
Rincez et égouttez 40 g de pousses d’épinard.
Dans un bol, préparez la vinaigrette : mélangez le reste du yaourt à 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe d’eau et 1c. à soupe de vinaigre ; salez poivrez.
Quand le poulet est mariné, dans une suateuse, disposez le mélange poulet/oignon. Faites chauffer à feu moyen et faites cuire pendant 10 minutes jusq’à ce qu’il soit cuit.
Une fois le poulet cuit, ajoutez-le à la salade, vous pouvez aussi le servir à part. versez la vinaigrette , salez et poivrez.