QUI TOQUE – SALADE DE POULET TANDOORI

RECETTE PAR QUI TOQUE

Ingredients :

½ ognion jaune

1 filet de poulet

½ sachet de mélange tandoori

1 yaourt

1 concombre

1 carotte

1 tomate

40 g environ de pousses d’épinards

Sel, poivre, huile, vinaigre

Préparation :

Commencez par mariner le poulet

Pelez et émincez ½ oignon jaune. Taillez 1 filet de poulet en tranches 1 com environ.

Disposez-les dans un récipient avec ½ sachet de mélange tandoori et 1 c. à soupe de yaourt. Laissez marinez 15 minutes.

Pendant ce temps, préparez les ingrédients de la salade et disposez-les au fur et à mesure dans un récipient :

Rincez 1 concombre, 1 carotte et 1 tomate. Epluchez le concombre et la carotte.

Taillez le concombre en rondelles ou en bâtonnets. Râpez la carotte.

Rincez et égouttez 40 g de pousses d’épinard.

Dans un bol, préparez la vinaigrette : mélangez le reste du yaourt à 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe d’eau et 1c. à soupe de vinaigre ; salez poivrez.

Quand le poulet est mariné, dans une suateuse, disposez le mélange poulet/oignon. Faites chauffer à feu moyen et faites cuire pendant 10 minutes jusq’à ce qu’il soit cuit.

Une fois le poulet cuit, ajoutez-le à la salade, vous pouvez aussi le servir à part. versez la vinaigrette , salez et poivrez.