Voilà une vraie recette de base : la pâte brisée ! Indispensable pour plein de préparations, elle est très simple à préparer et vous fera oublier les produits industriels ! Je vous donne ici ma recette de base. Vous pouvez l'agrémenter en fonction de la tarte que vous voulez faire :- ajoutez des herbes ( aneth, basilic, persil, etc.), pour vos quiches- ajouter du sucre roux pour apporter du croustillant à votre dessertEt plein d'autres adaptations possibles !La recette en images : brioche