I am back!!! Trois semaines de boulot à Rio qui ont filé comme l’éclair. Mais soyez sans crainte, je ne vous ai pas oubliés et je suis plus motivée que jamais à vous inspirer de ma cuisine à la vôtre.
Cette petite recette de camarones ou gambas al ajillo (crevette espagnoles à l’ail) est parfaite pour un petit repas facile ou comme tapas à l’apéro. Que des ingrédients faciles à obtenir, tous naturels pour mettre ce crustacé au premier plan.
Allez voir la capsule ici car mes instructions s’ajustent selon vos goûts et la quantité de crevettes que vous avez sous la main. Il vous sera sans doute plus facile de comprendre par vidéo!
Ingrédients
- Crevettes non-écaillées, non cuites
- Huile d’olive
- 2-4 gousses d’ail
- Piment d’espelette
- Flocons de piments forts
- Sel de mer
Directives
- Combiner tous les ingrédients dans un bol, bien mélanger, réfrigérer de 1 à 4 heures.
- Faire cuire sur le grill jusqu’à la cuisson désirée.
Bientôt, snif, cuisine automnale mais on continue sur le grill aussi longtemps que possible!
la petite bette xx