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Sandwich au poulet

Par Isca
Un sandwich riche en saveurs avec un reste de poulet au paprika. Gourmand et sain. Mais je retiens aussi l'idée de Jackie de préparer ce sandwich avec du poulet tandoori. Pour la prochaine fois ! 



Ingrédients

Petits pains au curry
Poulet cuit
Moutarde en grains
Tomates
Concombre
Salade



J'ai fait cuire au four des hauts de cuisse avec du paprika, du thym des gousses d'ail et du gros sel. Pas un trait d'huile, la graisse de la peau est suffisante, la viande reste bien moelleuse. Décortiquer le poulet, couper un morceau de pain en deux, le tartiner de moutarde avant de la garnir de tranches de tomate de concombre et de morceaux de poulet. Pour les plus gourmands, imbiber une moitié de pain de jus de viande ...On pourrait tester aussi avec une brochette de poulet tandoori, ça ne devrait pas être mal.