À la recherche d'une entrée chic et gourmande ? Découvrez cette assiette de saumon fumé et roulé d'avocat au fromage.Je l'ai créée à l'occasion du concoursLabeyrie, et je suis super fière d'avoir été la grande gagnante du concours !!Pour plus d'originalité, j'ai cherché des goûts un peu différents pour donner du peps. J'ai donc ajouté du fenouil et des morceaux de pain complet grillés. Le tout est parfumé à l'aneth.
Une fois n'est pas coutume, je partage avec vous les produits que j'ai utilisés, puisqu'ils apportent vraiment les saveurs et les textures de la recette :- pour le pain complet, j 'ai utilisé le pain aux 3 céréales de Bjorg. Il est dense et est donc idéal pour être grillé. Il est bien parfumé mais ne cache pas le goût de plat- pour le fromage, j'ai utilise le fromage Madame Loik. J'adore sa texture et il s une très bonne tenue pour faire unefarce. Attention, il est bien salé donc il ne faut pas ajouter de sel dans le mélange- pour le saumon j'ai pris le saumon en émincés de Labeyrie. Il est idéal pour cette recette car les tranches sont assez épaisses.
La recette en image :
saumon,avocat
Une fois n'est pas coutume, je partage avec vous les produits que j'ai utilisés, puisqu'ils apportent vraiment les saveurs et les textures de la recette :- pour le pain complet, j 'ai utilisé le pain aux 3 céréales de Bjorg. Il est dense et est donc idéal pour être grillé. Il est bien parfumé mais ne cache pas le goût de plat- pour le fromage, j'ai utilise le fromage Madame Loik. J'adore sa texture et il s une très bonne tenue pour faire unefarce. Attention, il est bien salé donc il ne faut pas ajouter de sel dans le mélange- pour le saumon j'ai pris le saumon en émincés de Labeyrie. Il est idéal pour cette recette car les tranches sont assez épaisses.La recette en image :saumon,avocat